在东莞茶山镇生产力促进中心七楼，琳琅满目的样本摆放在展示台上，一旁“食品安全重于泰山”几个字颇为显眼，中心内检测室、实验室、培训室等一应俱全，茶山食品检测中心渐成规模。8月3日，记者从茶山镇了解到，该中心正在申报国家级检测中心，建成后将极大地推动食品产业发展，并为茶山打造食品强镇提供有力支撑。

 

有效保证食品的源头安全

 

一直以来，食品安全备受关注。作为中国食品名镇，茶山镇投入了5700万元，建设了茶山镇生产力促进中心，总面积1万多平方米，希望能打造成为食品创新发展的引擎。

 

茶山镇相关负责人表示，茶山食品产业创新服务平台以生产力促进中心为载体，设立了食品检测中心、食品研发培训中心、食品原辅材料购销平台、食品安全溯源系统等，而食品检测中心是其中重要一项。

 

在茶山镇生产力促进中心，项目负责人、广东集采物联网科技有限公司业务副总经理王春雨告诉记者，该中心按照国家实验室标准建设，总面积达到1200平方米，拥有价值480万元的检测仪器设备，检测范围涵盖粮食加工品、肉制品、烘焙品、食品油、乳制品等28大食品类别，240多个细分项目。