新茶中的活性生物碱战多种芳香物含量也较高，   同时。易使神经系统高兴，饮用者可以或许产生四肢有力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”景象，神经虚弱、心脑血管疾病患者出格要高度警惕。

新鲜的春茶滋味鲜爽、香气浓郁，向来备受追捧,秋季是新茶上市之时。但春茶过于新颖，不但无保健功效，更可以或许会引发疾病。

最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,   从营养学的角度来讲。因为新茶都是采摘下来无余一个月的茶叶，因为没有经过一段时间的安排，里面含有一些对身段有不良影响的物资，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质等还没有被完全氧化,所以经常喝新茶有可以或许会出现腹泻、腹胀等不舒服的反映。

等茶中的多种物质自动氧化后再喝会比较好，   茶庄老板说：新奇采摘的春茶最起码也应存放半个月以上。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低今后，饮用起来才比较安全，并且不利衰弱。

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