充分认识抓好集体食堂平安工作的重要性；抓好集体食堂平安工作要典型引导，镇委委员韩暖渠在动员会上要求各相关部门和社区（村）要居安思危。试点先行，切实增强创建食品平安示范食堂的紧迫性；更要齐抓共管，大力推进集体食堂食品平安工作的实效性，全力推进集体食堂食品平安管理工作，为建设和谐幸福大朗、实现高水平崛起提供有力的支撑。

镇将开展餐饮服务示范食堂创建活动，昨天下午（5月22日）召开的大朗镇集体食堂食品平安工作暨创建示范食堂动员会上获悉。争创5家市级示范食堂和市级达标食堂。

创建餐饮服务食品平安示范食堂是2012年市政府“十件实事”之一，据了解。也是镇今年的重点工作之一。此次会议向各相关部门和各社区（村）进行了动员和部署，镇食品药品监督站还与5位集体食堂代表现场签订了责任书。接下来，大朗将在全镇范围内开展餐饮服务示范食堂创建活动，各社区（村）将督促集体食堂根据创建规范进行升级改造，完善软件管理制度和改造硬件设施，创立2家以上村级样板食堂，并由镇创建办从中推荐出5家争取创建成市级示范食堂和市级达标食堂。

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